BEREIT FÜR DIE ALKOHOLFREIE GETRÄNKEKARTE

Alkoholfreie Alternativen zählen aktuell zu den spannendsten und am schnellsten wachsenden Kategorien der Getränkebranche. Marktdaten bestätigen diese Entwicklung: Laut CGA by NIQ* zählen Österreich und die Schweiz weltweit zu den führenden Märkten für alkoholfreie und alkoholreduzierte Getränke. 22 Prozent der Konsument:innen greifen regelmäßig zu No-/Low-Alkohol-Alternativen. Auch international wächst die Kategorie weiter: IWSR* berichtet für 2024 von einem Volumenwachstum von 13 Prozent in den zehn wichtigsten globalen No-/Low-Märkten.

Vor diesem Hintergrund gewinnt fachliche Orientierung weiter an Bedeutung. Genau hier setzt der Austrian Zero Award an, der 2026 zum zweiten Mal von Del Fabro Kolarik & Partners vergeben wurde. Nach der ersten Präsentation der Doppelgold- und Gold-Preisträger der Kategorien 1–8 im Rahmen der VieVinum HOFBURG Vienna 2026 steht nun die vollständige Siegerliste im Mittelpunkt. Sie zeigt, welche Produkte sensorisch überzeugen und den Anforderungen professioneller Getränkekonzepte gerecht werden.

„Die Gewinner zeigen eindrucksvoll, wie vielfältig und qualitativ stark sich das alkoholfreie Segment entwickelt hat. Auch die zahlreichen Einreichungen waren eine Bestätigung für uns, dass sich in dieser Kategorie richtig viel tut. Für die Gastronomie ist das eine große Chance, denn Gäste erwarten heute attraktive Alternativen, die nicht nur alkoholfrei sind, sondern auch geschmacklich überzeugen“, erklärt Benjamin Mayr, Sortimentsexpertise Del Fabro Kolarik.

Die Gewinner des Austrian Zero Awards 2026 gibt’s hier https://delfabrokolarik.at/austrian-zero-award/

Alle eingereichten Produkte wurden im Rahmen verdeckter Blindverkostungen von einer Fachjury bewertet. Im Fokus standen Geschmack, Aromatik, Mundgefühl, Optik sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis. Bewertet wurde nach dem international anerkannten 20-Punkte-Schema. Die Jury setzte sich aus einem Master of Wine, Weinakademiker:innen sowie Diplomsommeliers und Diplomsommelièren zusammen. Vergeben wurden Auszeichnungen in Bronze, Silber und Gold sowie bei besonders herausragenden Einreichungen in Doppelgold.

Gerade für die Gastronomie wird es zunehmend wichtiger, alkoholfreie Alternativen nicht nur als Zusatzangebot, sondern als festen Bestandteil moderner Getränkekonzepte zu verstehen. Der Award schafft Vergleichbarkeit in einer Kategorie, die immer vielfältiger wird – von entalkoholisierten Weinen und Schaumweinen über Verjus- und Traubensaftprodukte, von fermentierten Proxies und Sparkling Teas bis hin zu alkoholfreien Spirituosen, Bitterlimonaden und Ready-to-drink-Produkten.

„Entscheidend ist, dass alkoholfreie Produkte nicht nur eine Lücke füllen, sondern ein echtes Genusserlebnis bieten. Genau deshalb braucht es fachliche Bewertung, Vergleichbarkeit und Qualitätsmaßstäbe. Der Austrian Zero Award macht sichtbar, welche Produkte dieses Potenzial bereits heute mitbringen“, so Benjamin Mayr.

Mit dem Austrian Zero Award setzen Del Fabro Kolarik & Partners erneut ein Zeichen für die Weiterentwicklung alkoholfreier Getränkekultur. Die vollständige Siegerliste zeigt, wie breit das Segment inzwischen aufgestellt ist – und welche Chancen sich daraus für eine zeitgemäße, vielseitige und qualitätsbewusste Getränkekarte ergeben.

Mehr Details und alle Gewinnerprodukte: https://delfabrokolarik.at/austrian-zero-award/